Escuela de Cocina Aladina

Recetas secretas de Miss Sushi
Con Pedro Salas
19:30 h |
9 de
marzo de
2023
2023-03-09

60,00 

Pedro Salas, valenciano de nacimiento estudió hostelería en Costa de Azahar y se especializó en gastronomía francesa en Lyon. Ha trabajado con Modesto Fabregat, Berd Nöller o los hermanos Roca. Actualmente es el Chef Ejecutivo de los restaurantes Miss Sushi, con 38 establecimientos en todo el territorio nacional.

¿Qué aprenderé en esta clase? 

El Chef Pedro Salas compartirá con nosotros todos los secretos de las recetas más conocidas de Miss Sushi, empezando por la técnica básica de la cocina japonesa, dando paso a los formatos de sushi: nigiri, maki y uramaki. Aprenderás a elaborar el “Tataki más rico del mundo” o “Miss Ten”, las dos recetas más demandadas en todos los restaurantes de Miss Sushi.

Además, aprenderás todos los básicos del tratamiento del pescado para que tu sushi tenga un sabor delicioso y sea 100% seguro.

Lo sentimos, este curso ya se ha impartido. Si quiere ver más cursos disponibles, no dude en ver nuestro catálago.

Biblioteca de clases

28
Mar

Recetas italianas para Pascua

3 disponibles

21
Mar

Comida Mexicana tradicional

Agotado

9
Mar

Recetas secretas de Miss Sushi

Agotado

22
Feb

Un viaje por la cocina americana

11 disponibles

15
Feb

Cocina Oriental con Johanna Müller-Klingspor

Agotado

18
Ene

Curso de cortes y preparados de carne presencial

7 disponibles