Domina la cocina de mercado a lo largo de todo el año y convierte el producto de estación en tu mejor aliado. Con este pack exclusivo accederás a los tres talleres clave de Catalina García Germán (Otoño, Invierno y Primavera), aprendiendo a adaptar tu mesa a lo que el campo ofrece en cada momento con elegancia y técnica. La formación más completa para convertirte en el anfitrión perfecto en cualquier época del año, asegurando tu plaza y ahorrando en el total.

Las clases:

• Miércoles 21 de octubre: Sabores de Otoño
• Miércoles 27 de enero: Sabores de Invierno
• Miércoles 7 de abril: Sabores de Primavera

El menú que vas a dominar:

Sabores de Otoño:

– Buñuelos de setas frescas con dip de crème fraîche de cebollino
– Gnocchi salteados con volanderas y salsa de calabaza tostada, parmesano y pimienta rosa
– ⁠Keftedes de ternera macerada sobre lechuga con salsa de yogur y tahine
– Banoffee con chantilly de moka y caca

Sabores de Invierno:

– Crema de maíz con ricotta, limón, chile y aceite de oliva virgen extra
– ⁠⁠Fideua al horno de pato, ajetes y tirabeques
– Merluza gratinada con salsa de cangrejo y vino blanco
– Tarta fina de manzana caramelizada

Sabores de Primavera:

– Crema fría de tomate con burrata y tartare de pepino
– Pasta fresca con salsa cremosa de gambas y rúcula fresca
– ⁠Wok de ternera y verduras orientales con soja y lima verde
– Copa de fresas con chantilly de albahaca y lima

Escuela de Cocina Aladina 

Te recordamos que la Escuela de Cocina Aladina, es la primera escuela 100% solidaria. Con la compra de las entradas financiamos nuestro primer proyecto de investigación contra el cáncer, EPICKids.

*Escuela de Cocina Aladina. Flagship store Gunni&Trentino P.º de La Habana, 3, Chamartín, 28036 Madrid