Escuela de Cocina Aladina

La mejor croqueta y escabeche del mundo
Con Miguel Carretero (chef de Santerra)
19:30 h |
23 de
noviembre de
2022
2022-11-23

100,00 

De la mano de Miguel Carretero, chef de Santerra (reciente Sol Repsol) y uno de los centros gastronómicos de moda en Madrid, aprenderemos los secretos de sus dos grandes éxitos de cocina, la mejor croqueta y escabeche de las últimas ediciones de Madrid Fusión.

Su croqueta de jamón fue galardonada con el premio a la Mejor Croqueta del Mundo en Madrid Fusión 2018 y como Croqueta Campeona de Campeones en 2022. Por último, su propuesta de escabeche de perdiz de tiro con zanahorias crudas y encurtidas fue la ganadora del I Concurso Nacional de Escabeches en Madrid Fusión 2020.

Sin duda una ocasión única para conocer los secretos de la mejor cocina madrileña a manos de uno de los cocineros más creativos del momento. ¡No os la perdáis!

Lo sentimos, este curso ya se ha impartido. Si quiere ver más cursos disponibles, no dude en ver nuestro catálago.

3 disponibles

Regala este producto

¿Crees que este producto es perfecto para un amigo o un ser querido? ¡Puedes comprar una tarjeta regalo para este artículo!

Regala este producto

Biblioteca de clases

28
Mar

Recetas italianas para Pascua

3 disponibles

21
Mar

Comida Mexicana tradicional

Agotado

9
Mar

Recetas secretas de Miss Sushi

Agotado

22
Feb

Un viaje por la cocina americana

11 disponibles

15
Feb

Cocina Oriental con Johanna Müller-Klingspor

Agotado

18
Ene

Curso de cortes y preparados de carne presencial

7 disponibles