Escuela de Cocina Aladina

Cocina con Iván Domínguez
Con Iván Domínguez
19:30 h |
24 de
mayo de
2023
2023-05-24

80,00 

El chef gallego Iván Dominguez define su cocina como Atlántica. Si algo resumen su propuesta gastronómica es la sencillez en sus preparaciones, el
uso de materia prima y productos locales y la cuidada estética que recuerda a la de la depurada cocina nórdica. Una propuesta contemporánea que bebe de
la tierra y el mar de Galicia y que centra su cocina de producto sostenible y estacional.

Vive con un pie entre la ciudad de A Coruña (donde se encuentra su restaurante Nado) y Madrid, donde cuenta con su restaurante Xeito! 19’20”, una original y acogedora taberna gallega en pleno barrio de Justicia, con una oferta informal y fresca, donde los absolutos protagonistas son la material prima y el producto gallego.

En esta clase aprenderás a preparar algunos de sus platos más emblemáticos, lo mejor de la gastronomía gallega desde el centro de Madrid.

Lo sentimos, este curso ya se ha impartido. Si quiere ver más cursos disponibles, no dude en ver nuestro catálago.

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