¿Quieres cocinar más sano este verano pero sin renunciar al sabor? Descubre la esencia de la verdura con Lucía Grávalos, chef de Desborre. Formada con maestros como Martín Berasategui, Lucía es una referente en elevar el producto de la tierra a la alta gastronomía.

En este taller, aprenderás a tratar el mundo vegetal con técnicas de vanguardia para potenciar su sabor natural, creando platos sofisticados, honestos y llenos de color.

El menú que vas a dominar:

• Menestra de verduras

• Bacalao con espuma de guisantes

• Cromático verde de verduras

Te recibiremos con un picoteo de bienvenida mientras aprendes a elaborar el menú. A medida que las recetas salgan del fuego, iremos degustando cada plato para saborear todo lo aprendido sobre la marcha. ¡Ven con hambre y muchas ganas de aprender!

Escuela de Cocina Aladina 

Te recordamos que la Escuela de Cocina Aladina, es la primera escuela 100% solidaria. Con la compra de las entradas financiamos nuestro primer proyecto de investigación contra el cáncer, EPICKids.

*Escuela de Cocina Aladina. Flagship store Gunni&Trentino P.º de La Habana, 3, Chamartín, 28036 Madrid