¿Quieres descubrir algunos de los platos más emblemáticos de la cocina de Georgia? Este país, para muchos aún desconocido, ofrece una curiosa cocina que fusiona los gustos mediterráneos con los de Oriente Medio y en la que priman los platos picantes, el uso de especias y, cuya base son los panes, las verduras, las nueces o los platos de carne.

Nino Kiltava, fundadora de Nunuka, un pequeño bistró georgiano en el barrio de Chueca, nos enseñará a cocinar algunos de los platos más tradicionales de esta interesante y peculiar gastronomía. El Bandrijani (una berenjena rellena de pasta de nueces con especias georgianas), el clásico Ajaruli Khachapuri (un pan horneado al momento relleno de queso y acompañado de una yema de huevo) y los Khinkali (una tradicional masa cocida y rellena de carne picada con especias georgianas).

¡Apúntate y descubre esta original y, aún, desconocida gastronomía!

En esta clase aprenderás a preparar:

– Badrijani

– Ajaruli Khachapuri

– Khinkali