El chef Fran Vicente (@franvicente.topchef), participante del reconocido programa de televisión “Top Chef” y chef ejecutivo de restaurantes tan emblemáticos en la capital como Restaurante Élkar, ubicado en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana, se une al proyecto de la Escuela de Cocina Solidaria de Fundación Aladina, para enseñarnos a cocinar con ibéricos de la mano del producto de Jamones Blázquez, un legado familiar de casi un siglo, más de 90 años y cuatro generaciones dedicadas al cerdo ibérico criado en libertad.

En esta clase podrás aprender a cocinar recetas para este otoño, con protagonismo de los ibéricos, como estas:
– Presa ibérica con suero de cebolletas y cebolla asada
– Tataki de chuleta ibérica madurada con ajoblanco y cerezas
– Solomillo ibérico Wellington

Escuela de Cocina Aladina 

Te recordamos que la Escuela de Cocina Aladina es la primera escuela 100% solidaria. Con la compra de las entradas financiamos nuestro primer proyecto de investigación contra el cáncer, EPICKids.