La unión hace la fuerza. La empresaria Blanca Entrecanales, fundadora de la granja ecológica “Dehesa El Milagro”, y Blanca Barrera, creadora
del exitoso catering Aguacatte, se juntan para diseñar el menú perfecto. Un menú en el que los productos ecológicos (como las verduras o carnes) de Dehesa El Milagro y la sofisticación en los emplatados serán los absolutos protagonistas.
del exitoso catering Aguacatte, se juntan para diseñar el menú perfecto. Un menú en el que los productos ecológicos (como las verduras o carnes) de Dehesa El Milagro y la sofisticación en los emplatados serán los absolutos protagonistas.
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¿Quieres hacerte con las claves para preparar el menú perfecto esta temporada y sorprender a tus invitados? ¡No te lo puedes perder!
En esta clase aprenderás a preparar:
APERITIVOS
-Nachos con pibil
-Potaje reinventado
-Bocaditos de remolacha y calabacín
ENTRANTES
-Berenjena blanca con burrata a la trufa
-Carpaccio de calabacín con pipirrana
PRINCIPAL
-Albóndigas de cordero con puré de chirivías a la menta
-Burritos de carne de la huerta de otoño
POSTRE
-Flan de calabaza
APERITIVOS
-Nachos con pibil
-Potaje reinventado
-Bocaditos de remolacha y calabacín
ENTRANTES
-Berenjena blanca con burrata a la trufa
-Carpaccio de calabacín con pipirrana
PRINCIPAL
-Albóndigas de cordero con puré de chirivías a la menta
-Burritos de carne de la huerta de otoño
POSTRE
-Flan de calabaza
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Esta clase, como todas en la Escuela de Cocina Aladina, será 100% solidaria con los niños con cáncer ya que el 100% de tu entrada se donará a nuestro proyecto de investigación contra el cáncer infantil: EPICKids.
